新玉ねぎ　ぬか漬け

　昨日の神戸講座、お休みの中お運びいただき御付き合い下さりありがとうございました。

講座途中「季節を漬けるぬか漬け、この時季は新玉ねぎを漬けてもおいしく御酒にもあいます…」と喋りながら母娘で顔を見合わせて「忘れてきました！」お伝えしながら、試食がなく本当に失礼いたしました。忘れものの新玉ねぎ漬け、お詫びをこめて写真でご紹介させてくださいませ。

　大木代吉本店さんの御酒とともに。こちらの御蔵の御酒は、先月の伊勢志摩サミットでも振る舞われた逸品。お心尽くしの「こんにちは料理酒」も、日々の食卓に、ぬかどこの御機嫌伺いに、いつも嬉しくいただいています。