3月21日（祝）一日漬物を開催します

  1953年東京都世田谷区で創業。 2011年の休業後、姫路に移住され「出前ぬかどこ講座」を続けながら、今にいたる「マルイ漬物」さん。 http://www.maru-i.info/ 姫路でも多数「出前ぬかどこ講座」を行っていらっしゃいます。 てくてくレポート 池田さん母子のマルイ漬物「ぴなり日和 ぬか床講習会」 2015/10/24 Cafe 霑ten『農縁日』（のうえんにち） 漬物屋さんによる糠床つくり 「ぬかどこ講座」「ぬかどこ診断」「ひとくち発酵膳」 『開設！「ブックカフェ」 町家カフェしょうあん』 より そんなマルイ漬物さんが、2016年3月21日（月・祝日）に、町家カフェ しょうあんさんで「一日漬物」を開催されます。 一日漬物では、今まで開催されてきた「ぬかどこ講座」を受講された方に 『最近ぬか床、調子が悪いかな？』 『自分のぬか床、どうだろう？』 など、疑問や心配がある方は、ぬか床持参でマルイ漬物さんがお宅のぬか床を診断し、アドバイスなどをしてくれる「ぬかどこ診断」も。 さらに、プロの味を食べてみたい、自分でぬか床をするのは難しいけれどぬか漬け大好き！という方に、気軽にマルイ漬物さんの味を楽しめる「ひとくち発酵膳」も提供いただけることになりました。 「一日漬物」詳細 東京で50余年、漬物屋を続けて来ましたが、創業者ゆかりの姫路に事務所を移し「ぬかどこ講座」を開き早5年目となりました。 感謝の気持ちとともに、町屋カフェしょうあんにて「一日漬物」をひらきます。 元気な畑で育った野菜を漬けこみ熟成したぬかどこ、季節のぬか漬け、魚のぬか炊きなど、この機会にぜひお試しください。 はじめての方も、以前に受講された方々も、どうぞご試食がてら遊びにいらしてくださいませ。 ぬかどこ診断が必要な方は、ご自宅のぬかどこをご持参ください。 開店前の10時～11時に「ぬかどこ講座」を開催します。ご希望の方は、どうぞ事前にご予約ください。 発酵食品もよろこぶ町屋でのひととき、どうぞお誘いあわせのうえ御立ち寄りくださいませ。 お目にかかれますことを、楽しみにしております。 日時： 2016年3月21日（祝）11時～15時 場所： 町屋カフェ　しょうあん http://syouan-himeen.jimdo.com/ メニュー：　 ひとくち発酵膳